martes, 28 de enero de 2020

Lentejas

Ingredientes:
1 paquete de lentejas (dejar en remojo unas horas antes de cocinar)
2 zanahorias
2 papas
3 rodajas de zapallo
1 zapallo verde
Trozo de morron verde
1 cebolla
1 chorizo colorado
1 bife
Pimenton a gusto
Orégano a gusto
Sal  a gusto
Fideos tallarines

Preparación:
Hervir la lenteja en agua y cuando éste lista separar la olla del fuego por un rato.
Comenzar a saltear el chorizo, la cebolla,y  la carne.
Agregar sal a gusto.
Colocar luego las demás verduras.
Verter todo lo salteado a la olla con las lentejas. Incorporar los condimentos. Cocinar a fuego moderado las verduras. Cuando comience a hervir colocar los fideos (sólo un poco).
Cuando el fideo esté cocido retirar la olla del fuego y servir.


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