Sopita!

Preparación:

Colocar a hervir las presas de pollo.
Agregar ajo y cebolla picada. Incorporar un poco de sal.
Cocinar 30min.
Adicionar un caldo de gallina o de verdura
Picar zanahoria, calabaza, zapallo de tronco, papa e incorporar.
Agregar los condimentos - orégano, ají-.
En un bowl colocar media taza de harina común, un huevo, una pizca de sal y un poco de agua, revolver y formar una masa cremosa.
Esta preparación verterla en el agua con una cucharita. y cocinar.
Agregar cilantro.